ラベルを隠して、 ワインと出会おう。

ブラインドテイスティングとは

銘柄、産地、品種などの情報を伏せて、ワインの色・香り・味わいを確かめる楽しみ方です。ラベルから少し離れて、自分の感覚で一杯に向き合います。

基本は「見て、香って、味わう」

グラスを眺め、香りを取り、ひと口味わいます。感じたことをメモしたら、周りの人と話してみましょう。答え合わせをすると、自分が気づいた特徴とワインの背景がつながります。

品種や産地を考える楽しさ

「この香りは何だろう」「この酸味はどこから来るのだろう」。特徴を手がかりに考える時間にも面白さがあります。一つの香りだけで決めず、いくつかの要素を合わせて見てみましょう。

香りを、自分の言葉にする

果物、花、お茶、スパイス。身近なものを思い浮かべると、言葉にしやすくなります。他の人と同じ表現にする必要はありません。

J.S.A.二次試験との違い

資格試験には、その年の出題形式や回答方法に沿った準備が必要です。ここで紹介する楽しみ方は、自由に気づきを共有するためのもの。試験に関する案内は、最新の公式情報をご確認ください。